Färsk svensk gösfilé är något av det läckraste du kan servera, särskilt med en god sås. Allra bäst […]

Elegans och tradition står som ledord när Japanfixerade kockarna Joakim Lundblad och Tobias Sundberg skapar sina små mästerverk av österländsk perfektion.

Elisabeth Johansson bjuder på Creamed Oysters on Toast. Hela receptet hittar du här.

Kocken Frida Nilsson delar med sig av hur hon gör sin Baked Alaska med kokos och ananas.

Stockholmaren Oskar Ahlvin flyttade till Göteborg och öppnade krog. Idag är han ägare av Angeli som är en hyllning till det italienska köket. Här kan du beställa rätter som bläkfiskarm med tomat och harissa eller burrata med philibon-melon. Tanken är att det ska vara enkelt och snabbt, precis vad Oskar uppskattar med det italienska köket.

Här samsas smakerna av fänkål, apelsin och tonfisk i en fräsch förrätt med bläckfisken som kontrast på tallriken.

Spessos kock Desirée Jaks delar med sig av några signaturrätter från Spesso. Recepten är anpassade för en hemmamatlagare. Här bjuds vi på hummerravioli med smörad hummersås och libbsticka.

Kocken och krögaren Stefan Ekengren delar med sig av spännande och smakrika recept hämtade ur hans nya kokbok Potatisen. Han har skapat rätterna på ett lite annorlunda sätt där alla är influerade av smaker från den Iberiska halvön.

Praliner som vi aldrig upplevt dem förut. Elisabeth Johansson har blandat naturen med sötma och skapat både vackra och smakrika godsaker. Oväntade smaker som gran, maskros, tallsirap och björkblad kombineras med choklad.

I Japan hittar man oftast sockerblommor i vackra förpackningar, inslagna till fina presenter. Det är även fint att […]

Att mat smakar bäst utomhus är ett faktum. För allra bästa inspiration lanserar nu Primus en global plattform […]

Det klassiska är att servera de här dumplingarna med en söt sojasås, mitarashisås. Det går även bra att […]

Visst är det trevligt att dela dessert? Allt fler restauranger erbjuder ”sharing-desserter”, så varför inte prova att laga […]

Veganuary är initiativet som ska inspirera människor att äta veganskt under januari månad. 2022förväntas rekordmånga individer, företag och […]

Det här är en rätt med riktigt lyxiga ingredienser, och de passar fint när du vill bjuda riktigt […]

Ett riktigt fint och smakfullt julfirande önskar vi alla läsare, med ett läckert dessertrecept från nya numret av […]

Det finns gott om dovhjort i skogarna, och det gör att köttet går att få tag på i […]

Rönnbär har en beska som mildras när de varit med om en frostnatt. Det går också bra att […]

Vongole är en italiensk mussla som finns i Medelhavet. Den går att köpa här, men du måste specialbeställas […]

Ett saftigt havskräftsris. Rätten är som en fusion av en traditionell, kustnära risotto, ett spanskt caldoso ris och […]

Inför skördesäsongen är det många som ställer sig frågan hur man kan ta till vara på sina trädgårdsäpplen. […]