Kvibille ® har utvecklat en ny mild ädelost gjord på lokal mjölk i mejeriet i Halland. Den innehåller en vit blåmögel, vilket gör att den ger en fin ädelostsmak utan att färga grått/blått. Testa gärna att använda i en ädelostfrosting och servera på en mjuk pepparkaka.

Ädelostfrosting á la Kasper Kleihs:

·         600 g Svenskt Smör, rumstempererat

·         550 g Arla Pro cream cheese

·         250 g Kvibille® ädel mild

·         480 g florsocker

·         80 g citronsaft

·         20 g vaniljsocker, gärna eget

Gör så här: Vispa smöret i en matberedare med vinge tills det är fluffigt. Blanda ner övriga ingredienser och vispa till en len kräm. Lägg i en spritspåse.