Erika Goytizolo är kvinnan bakom Canta Lola i Stockholm. Hon har ett förflutet i London, arbetat för Ralph Lauren […]
Category Archive: GOURMETS SNABBA FRÅGOR
Ludvig Sääf har många års erfarenhet från Kina och idag arbetar han som dryckes och Kinaexpert på restaurang […]
Igår korades Ludwig Tjörnemo till Årets kock på Annexet i Stockholm. Ludwig är inte främmande för att tävla, […]
Jonathan Kasche är kökschef på nyöppnade Emmer på Ulriksdals Värdshus. Han har arbetat på Ulriksdals Värdshus i 2 […]
Anna Lövgren är lagkapten för Fazer Culinary Team som snart ska tävla i IKA Culinary Olympics i Stuttgart, Tyskland. […]
Jesper Blomqvist är det hyllade fotbollsproffset som numera är med och driver hyllade 450 Gradi på Lidingö tillsammans […]
Att stå överst på pallen är så klart en plats som slår det mesta om du frågar Årets Kock […]
Bryggmästare Hedda Spendrup har precis lanserat sitt bryggeri Omaka i Stockholm. Hedda tillhör fjärde generationen i bryggarfamiljen Spendrup. […]
Jens är tillsammans med Douglas Fagerman lagledare för Stockholm Culinary Team som snart ska tävla i Stuttgart. Jens […]
Niklas Ekstedt är aktuell med Food & Fire som går på Viaplay just nu. I serien besöker han […]
Michael Spiridon är driftchef på nyöppnade Pas D’Art på Biblioteksgatan i Stockholm. Michael var med och drev Michelin […]
Najat växte upp i San Sebastián med sina marockanska föräldrar. Hon har arbetat på Noma, El Bulli, Per […]
Petter Nilsson drev han La Gazzetta i Paris och Les Trois Salons i Uzès. Efter 10 år flyttade […]
Roasauro ”Sau” del Rosario var inbjuden till den stora matmässan San Sebastián Gastronomika i Spanien. Han är fjärde […]
Dani Garcia är utan tvekan en av de mest inflytelserika kockarna i Spanien. Han föddes i Marbella och […]
Marion Ringborg har arbetat på Spring och Lyle’s i London och under våren driver hon restaurang Garba på […]
Elena driver Restaurant Arzak tillsammans med sin pappa Juan Mari Arzak och har matlagningen i sig sedan barnsben. […]
Stefan Anomarc är kökschef för Verandan och Cadierbaren på Grand hotell i Stockholm. Han har arbetat på bland […]
Erik Videgård den välkända krögaren som har drivit några av Stockholms mest välkända krogar som East, Halv trappa […]
Magnus Bergh har precis öppnat Folkparken i Stockholm tillsammans med Martin Magnusson. Han har bland annat arbetat för […]
Pontus Frithiof har arbetat som kock sedan han var 16 år både i Sverige och utomlands. Idag är […]
köksmästare på Coco & Carmen i Stockholm. Dario kommer ursprungligen från Tyskland, och har arbetat på Frantzén och […]
Mats driver Garage Bar och Höganäs Bryggeri i Höganäs tillsammans med Kim Bröchner. Vi ställde våra Snabba Frågor […]
Johan började med att röka kött hemma i trädgården, sen var tanken att man skulle erbjuda catering till […]
Vi har träffat Elin Dahn Gellerfelt som är kökschef på Bobergs på Hamngården i Brantevik. Hon har drivit […]
Patrik Sewerin har arbetat på olika krogar i Jönköping, på Garveriet i Floda när vi träffade honom och […]
Patrick Strömvall är uppvuxen i Ethiopia, Djibouti, Rhodesia, Kenya och Danmark. I Kenya har han arbetat som hotell […]
Stina Hansson har arbetat i köket på National Geographic Explorer skeppet i många år som hade fokus på […]
Thomas Sjögren är uppvuxen i Granö utanför Umeå, han flyttade till Göteborg under gymnasietiden. Han blev Årets Kock 2015 […]
Tom flyttade till USA från Japan när han var 19 år. Väl i Philadelphia började han att arbeta […]
Denna veckan har vi ställt våra Snabba frågor till Hannes Högberg som är kökschef på Gunnebo Kaffehus och […]
Fredrik Larsson är kökschef på Boqueria i Stockholm. Han har arbetat för många olika intressanta restauranger som Le […]
Rebecka Ohlsson är första servis på Kitchen and Table, Kungsholmen i Stockholm. Hon var med och startade Kitchen […]
Efter ungdomsåren i Kalmar där Bella arbetade på sin pappas många olika restauranger så flyttade hon till London. […]
Anna Broms driver restaurangen Broms på Östermalm i Stockholm och är delägare i restaurang Glöd på Djurgården i […]
Gabriel Olsson kom 2:a i SM för Unga Bagare 2019, och han är med i Juniorbagarlandslaget. Just nu […]
Mikael Börjesson är kökschef för Fazer Food Service i Malmö. Han var med och blev världsmästare i storköksklassen […]
Jimmi Eriksson är lagkapten för det svenska Kocklandslaget som tog guld i November i Luxemburg och tävlar igen […]
Emil Åreng är Creative Director för Cadier Baren på Grand Hotell i Stockholm, har gett ut ”Salongs i […]
I november 2018 vann Karim Rezaul (som enda personen utanför Storbritannien) den hedrande utmärkelsen ”Special recognition award” vid […]
Fredrik Andersson är Team Manager för det Svenska Kocklandslaget som tog guld i Luxemburg 2018. Han har tagit […]
Gustaf Mabrouk är lagledare och president för det Svenska Konditorlandslaget som idag tävlar i Coupe du Monde de […]
Frida Nilsson har tidigare ansvarat för öppningarna av Malmö Live, varit med och vunnit OS och VM silver […]
Gourmet har träffat Gustav Leonhardt som är Commis i det svenska Bocuse d’Or laget som snart tävlar i […]
Pi Le har varit med och tagit guld och silver med Juniorkocklandslaget i VM, han har varit med […]
Andreas Höistad är krogprofilen som länge förekommit frekvent i Stockholms krogvärld i såväl bar som matsal. De senaste […]
Rasmus Larsson är kökschef på Kronovalls Vinslott i Skåne. Han har tidigare arbetat på F12 och Grand Hotell i […]
Danyel Couet driver restaurang Allegrine, och Bar Étable i Stockholm. Han har stor erfarenhet av att öppna nya […]
Josefin tog silver i Årets Konditor 2017, och tog guld med Kocklandslaget i Culinary World Cup i år! […]