Idag publiceras årets sista nummer av Sveriges hungrigaste mattidning. Läs om nyår på strandvägen, mat i världsklass i […]
Vin
-Nytt nummer ute i butik nu!
Läckert till ostron! NV Exton Park Brut reserve (NY lansering, nr 95085, 369 kr) England, Exton Park, 17,5 […]
Smakrik Godello! 2019 Guitian Godello Sobre lias(NY lansering, nr 95494, 198 kr) Spanien, Valdeorras, Guitian Wine, 17 p […]
Australiensiska Penfolds lanserar i mitten av september sin serie med toppviner som brukar få det att vattnas i […]
Winery Hotel ligger strax utanför Stockholm men har nära kontakt med Toscana, där ägarfamiljen Ruhne driver vingården Terreno. […]
Nytt nummer av Gourmet ute nu! Välj att prenumerera, köpa i butik eller ladda ner digitalt! Ladda ner […]
Vår och rosétid – återigen. Jag är ju ett stort fan, inte minst sedan jag skrev en bok […]
”Vinkultur i Tyskland” är numera immateriellt kulturarv enligt UNESCO. Det var i mars 2021 som den tyska vinkulturen […]
En värld av vin av mikael mölstad var en vinbibel där mölstad, tillsammans med ett dussin vinexperter, presenterade […]
2017 Marimar Estate La Masia (FS, nr 74480, 399 kr)USA, Sonoma County, Marimar Torres, 17,5 p Kryddigt lyx […]
Pavlova med lättvispad yoghurtgrädde, vaniljglass och rårörda hallon Dryck till: Braquetto d´Aqui Braida Till 4 portioner Pavlova: 3 […]
I annonssamarbete med Sigva AB Flera av vinerna från vinproducenten Louis Max är ekologiska och de är väldigt […]
Under åren 2008–2010 var Sydafrika det land vi svenskar drack mest vin från. Numera är statistiken från Systembolaget […]
Vinlistan Gourmets Anders Melldén listar mousserande. Krug Grande Cuvée (FS, NR 7494, 1 699 KR) Frankrike, Champagne, Krug, […]
Anders Melldén funderar på hur vinlistan kan styra hans val av restaurang. Jag har äntligen kommit fram till […]
Ett av hans första sommelierjobb var på en restaurang specialiserad på ostar. Idag är Einar Book chefssommelier på […]
”Skulle jag tacka ja till en burk vin? Nej, förmodligen inte, ännu. Men jag lovar att anstränga mig […]
Ur Gourmet 6/2016
Lammfilé är en underskattad köttbit som är prisvärd och fylld med god smak. Tillsammans med spetskålen, tryffeln och hasselnötterna […]
Ur Gourmet 1/2019
Design Of presenterar tillsammans med Claesson Koivisto Rune två vinställ som förenar tidlös design med elegant funktion. ”Då […]