Tove Oskarsson Henckel om det svåra arbetet i kvaljuryn till Årets Kock. Att plocka ut 24 recept av […]
årets kock
Den 18 mars lanseras Årets Rätt 2021 som är en ”Swedish Bowl” med kyckling och rostade grönsaker. Årets […]
Igår korades Ludwig Tjörnemo till Årets kock på Annexet i Stockholm. Ludwig är inte främmande för att tävla, […]
Årets kock 2020 har nu avgjorts efter en mycket spännande dag på Annexet i Stockholm. Vid prisceremonin i dag […]
Så har första uttagningen till Årets Kock 2020 genomförts på restaurang Aira i Stockholm. Juryordförande Tommy Myllymäki med […]
Torskbiff med grovmosade vita rotfrukter, ljumna citronpicklade grönsaker och kål, skummig dillsås och rostade frön. 4portioner Torskbiffar 250g […]
Årets Rätt 2020 är Torskbiff med grovmosade vita rotfrukter, ljumna citronpicklade grönsaker och kål, skummig dillsås och rostade […]
Nu är tävlingsgruppen som utformar Årets Kock 2020 utsedd, Tom Sjöstedt (Årets Kock 2008 & Lilla Ego), Magnus […]
Få har Tommy Myllymäkis erfarenhet och meriter när det gäller matlagningstävlingar och att driva framgångsrika restauranger. Nu tar […]
Efter två nervpirrande dagar så kröntes till slut Martin Moses till Årets kock 2019 på Globens Annexet i […]
En riktigt spännande dag med 8 starka tävlande som gjorde upp om de fyra finalplatserna i Årets kock. […]
Kåltaco 4 personer – 8 tacos Ingredienser Spetskålen – ”tacoskalen” 1 ekologisk spetskål 2 liter vatten 2 msk salt […]
Jimmi Eriksson är lagkapten för det svenska Kocklandslaget som tog guld i November i Luxemburg och tävlar igen […]
Ur Gourmet 1/2018
Viktor Westerlind blev Årets Kock 2009 och har tagit OS-guld med kocklandslaget 2012. Han har arbetat på F12 […]