Lemon Meringue Spritz är en krämig efterrättsdrink som kan beskrivas som en italiensk variant av Piña
Colada. Lemon curden bär smaken och proseccon tillför det friska som karaktäriserar en klassisk spritz.

Ingredienser:
Vodka, 4 cl
Pressad citron, 2 cl
Limoncello, 1 cl
Sockerlag, 1 cl
Lemon curd, 2 msk
Äggvita, 2 cl
Mionetto Prosecco
Is

Hur du förbereder och serverar:

Häll vodka, citronjuice, sockerlag,
lemon curd och äggvita i en shaker.
Torrskaka först alla ingredienser utan
is.

Skaka sedan igen med vanlig is.
Lägg krossad is i ett cocktailglas och
sila över drinken.

Toppa med iskall
Mionetto, maraschinobär och citrontwist. Servera med sugrör.