Krusbärsfestival får pris

Kålrotsakademien delar varje år ut sitt Stora Pris till person eller organisation som främjar svensk matkultur. I år gick priset till Skillinge Krusbärsfestival på Österlen.

Under elva år har den årliga krusbärsfestivalen i Skillinge lockat tusentals besökare som fått provsmaka, tävla och lära sig massor om detta kulturbär. Priset är ett diplom och en skulptur i form av en kålrot, skapad av keramikern Anna Lindell.

Så här lyder motiveringen för Kålrotsakademiens Stora Pris 2019:

”För att med humor, passion och uppsluppen nyfikenhet väcker lusten till krusbäret hos sina medmänniskor.”

Krusbäret var under lång tid i princip bortglömt, både i trädgårdarna och på tallrikarna. Skillinge Krusbärsfestival har gjort ett stort arbete för att väcka intresset för detta gastronomiskt spännande bär och det är med stor glädje vi kan dela ut Kålrotsakademiens Stora Pris, sa Hans Naess, preses i Kålrotsakademien.

I samband med prisutdelningen genomfördes också en provning av sylt på inte mindre än 6 olika sorters krusbär. De sorters som provades var: Tatjana, Invicta, Hinnonmäki Röd, Hinnonmäki Grön, Hinnonmäki Gul och Jacob.