Fettisdagen är här, och det betyder bara en sak – det är dags att njuta av en riktigt schysst semla! Denna älskade traditionella bulle, fylld med mandelmassa och fluffig grädde, har en lång historia i Sverige och är ett måste i alla delikatessdiskar.

Traditionellt avnjuts den simpla mandelmassa och gräddfyllda semlan med ett varmt glas mjölk men idag finns det en enorm variation av spännande tolkningar – från wienersemlor till chokladsemlor och veganska alternativ. 

Fettisdagen är en dag för att njuta av det goda i livet innan fastan sätter in. Semlan, som en symbol för det sötare, har blivit ett uttryck för både tradition och njutning. Den ger oss en chans att stanna upp och fira det enkla i livet – en god bulle, en kopp kaffe, och trevligt sällskap.