En värld av vin av mikael mölstad var en vinbibel där mölstad, tillsammans med ett dussin vinexperter, presenterade vinregionerna i världen. med denna som bas gjorde mölstad sedan fler böcker, bland annat Stora Vinskolan som nu släppts i en omarbetad och delvis nyskriven version.

Stora Vinskolan (millhouse) är precis som det låter, en skola i 12 ”lektioner” om allt från vinhistoria och hur du provar, till de vanligaste regionerna, vintillverkning och konsten att kombinera mat och vin. Boken har bilder och kartor, en kul quiz-avdelning samt ordlista. omfånget gör det såklart omöjligt att gå ner på de- taljnivå i vinregionerna men för den nyfrälste är detta en perfekt bok som dessutom kompletterats med en podd där far och son mölstad diskuterar vidare om bokens ämnen.

Gourmet 3-21, Anders Melldén