Fransk citronpaj är en klassiker som spritts över hela världen, inte minst till nordamerika. där hardet också blivit […]
Jens linder
Musslor från Antillerna, det här är en spännande musselrätt från franskspråkiga delar av Västindien. Den har en elegant […]
Den multikulturella italienska staden Trieste gränsar till Slovenien och Kroatien, och har ett härligt blandkök. Ett exempel på […]
När Gourmets mångårige medarbetare Jens Linder åter tar ton vid tangenterna är det som så ofta i skarven […]
Få smaksättare har ändrat våra smakpreferenser så mycket de senaste årtiondena som chilin. Idag äter väldigt många eldiga […]
av Jens Linder bild Stefan Wettainen
Av Jens Linder Ur Gourmet 2-18 Bild Stefan Wettainen
Ur Gourmet 5/2016 av Jens Linder bild Stefan Wettainen
Ur Gourmet 5/2016
Av Lars Collin Ur Gourmet 6/2018