2016 blandade Skånska Spritfabriken “Äppelglögg av Sten Mattsson” för första gången. Då höll dom till i sin gamla mindre fabrik och hade då med sigSten Mattsson, en man som älskade livet och trotsade sin svåra sjukdom så mycket han kunde. Idag hänger hans käpp och vita läkarrock kvar som ett minne.

Drycken är kryddig, söt smak med inslag av fat, kanel, röda äpplen, kryddnejlika, pomerans och vanilj.

Äppelglögg av Sten Mattsson är i år lagrad på ekfat och har en tydlig smak av mogna äpplen blandat med traditionella julkryddor. Det går åt cirka fyra kilo äpplen till varje flaska. Ingrid-Marie, Aroma, Discovery och Cox Orange ingår fortfarande i receptet. Det är äppelsorter som finns på den gård där glöggen fortfarande tillverkas.

Äppelglöggen har en bas av Spritfabrikens äppelvin och lite av deras egna svenska calvados, Österlen VSOP, First Batch. Man har även använt sig av äkta kanel och kryddnejlika som smaksättning.

Den går lika bra att dricka kall som varm, och man kan även servera den med små äppelbitar, vispad grädde och kanel som en efterrätt.

Nr 32284 Flaska 500 ml Alkoholhalt 14,7 %

Beställningssortimentet

Av Malin Nordblom