Integritetspolicy

FWT Publishing AB är personuppgiftsansvarig för behandlingen av dina personuppgifter på Gourmet (gourmet.se). Vi bestämmer alltså varför och hur dina uppgifter behandlas.

Uppgifter vi samlar in och varför

• Konto (e-post, lösenord i krypterad form) – för att skapa och logga in på ditt konto. Rättslig grund: avtal.
• Namn och kursdata (ansökan, framsteg, provresultat, diplom) – för att leverera kurserna och utfärda diplom. Rättslig grund: avtal.
• Gourmet Club (namn, e-post, postnummer) – för veckobrev och erbjudanden. Rättslig grund: samtycke, som du kan återkalla när som helst.
• Sparade inlägg – för att visa dina favoriter. Rättslig grund: avtal.
• Teknisk data (IP-adress, enhetsinformation, loggar) – för säkerhet och att förhindra missbruk. Rättslig grund: berättigat intresse.
• Lässtatistik – vi räknar antal visningar per artikel och dag utan att koppla dem till dig.
• Kundkontakt – meddelanden du skickar till oss, för att besvara dem. Rättslig grund: berättigat intresse.

Vilka vi delar uppgifter med

• Tjänsteleverantörer (personuppgiftsbiträden) för drift, lagring och e-post.
• Stripe, som hanterar betalningar, moms och kvitton. Stripe behandlar betalningsuppgifter enligt sin egen integritetspolicy.
• Professionella rådgivare, t.ex. revisorer och jurister.
• Myndigheter när lagen kräver det.

Överföring utanför EU/EES

Vissa leverantörer kan behandla uppgifter utanför EU/EES. Då säkerställer vi skyddet genom EU-kommissionens standardavtalsklausuler eller beslut om adekvat skyddsnivå.

Lagring

Kontouppgifter och kursdata sparas så länge du har ett konto. Klubbuppgifter sparas tills du avslutar medlemskapet. Bokföringsuppgifter sparas i den tid lagen kräver. Därefter raderas eller anonymiseras uppgifterna.

Dina rättigheter

Enligt dataskyddsförordningen (GDPR) har du rätt att begära tillgång till, rättelse av och radering av dina uppgifter, begränsa eller invända mot behandling, få ut dina uppgifter (dataportabilitet) och återkalla samtycke. Vi svarar inom en månad. Du kan även klaga till Integritetsskyddsmyndigheten (IMY).

Säkerhet

Vi använder lämpliga tekniska och organisatoriska åtgärder, bland annat kryptering, behörighetsstyrning och åtkomstbegränsning.

Cookies

Vi använder endast nödvändig lagring i din webbläsare för inloggning och funktioner som att räkna en artikelvisning en gång per besök. Vi använder inga marknadsförings- eller spårningscookies. Du kan rensa lagringen i webbläsarens inställningar.

Kontakt

FWT Publishing AB · gourmet@gourmetscandinavia.se