Kardemummabullar som i Stockholm
Frasiga, kladdiga och doftande – bakverket alla pratar om.
Redaktionen · 28 september 2026
Nyckeln är färsk kardemumma och en lång jäsning.
Recept
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 2,5 dl mjölk
- 25 g jäst
- 75 g smör
- 1 dl socker
- 2 msk stött kardemumma
Tillagning
Gör så här
- 1
Värm mjölken och smält smöret.
- 2
Blanda med jäst, mjöl och socker till en smidig deg.
- 3
Låt jäsa 1 timme.
- 4
Kavla ut, fyll, rulla och knyt.
- 5
Grädda i 225°C i 10 minuter.