Inlagd rödlök
Det här är en inläggning som jag experimenterat fram för att få fram smaken av mild men ändå distinkt rödlök. På grund av sin snälla lag behöver den stå i kyla. God aven till stekar och grytor och i till exempel tomat- eller fetaostsallad.
Redaktionen · 25 oktober 2026
Recept
Ingredienser
- 500 g rödlök
- KOKLAG
- 5 dl vatten
- 1 dl ättiksprit, 12 %
- 2 ½ dl strösocker
- 2 lagerblad
- 1 tsk torkad mejram
Tillagning
Gör så här
- 1
1. Lag Häll vatten, ättiksprit, socker och kryddor i en kastrull. Koka upp, lat svalna och kyl.
- 2
2. Skala och skiva löken tunt. Lägg ner den i en glasburk. Häll lagen över löken och lat stå minst ett dygn i kylskap.
- 3
3. Servera som tillbehör till pastejsmörgas.
- 4
stek eller sallad. Håller flera veckor i