Fazer Culinary Team tog guld i storköksklassen i Luxemburg. Här delar vi ett av deras recept med er: […]
2018
Kåltaco 4 personer – 8 tacos Ingredienser Spetskålen – ”tacoskalen” 1 ekologisk spetskål 2 liter vatten 2 msk salt […]
Fredrik Andersson är Team Manager för det Svenska Kocklandslaget som tog guld i Luxemburg 2018. Han har tagit […]
Ur Gourmet 3/2018
Så har vinnarna av Skånska Gastronomipriset 2018 krönts under en kväll med galamiddag på Malmö Rådhus. Under kvällen […]
Gourmet har träffat Gustav Leonhardt som är Commis i det svenska Bocuse d’Or laget som snart tävlar i […]
Christian André Pettersen har varit i branschen sedan han var liten. Han har arbetat för Charles Tjessem, Spiseriet […]
Disa Molin vinnare av Årets Konditor 2018, och man hittar henne påkom konditor på Nääs Fabriker Hotell och Restaurang […]
Magdalena Larsson fick en silvermedalj i Årets Konditor 2018,och hon arbetar på Cederleüfs & Svenheimers i Göteborg. Vi ställde […]
Fazer Culinary Team tog guld i storköksklassen i Luxemburg. Här delar vi ett av deras recept med er: […]
Årets intressantaste smak på julsenapen är en med chili. Det är en klassisk senap som överraskar med sin […]
Svenskarna gick och vann Culinary Cup 2018 i Luxemburg! Grattis från Gourmet!! Under torsdagseftermiddagen hölls den avslutande prisceremonin […]
OSå har då det Svenska Kocklandslaget äntligen fått visa vad de går för i ”The Culinary World Cup” […]
I vissa delar av Tyskland tände man förr i tiden ett nytt ljus varje dag innan jul, eller […]