Den 11 juni hedrades årets mottagare av Polar Music Prize vid en ceremoni i Vinterträdgården på Grand Hôteli Stockholm, där H.M. Konungen delar ut priset till hiphop-ikonen Grandmaster Flash, den tyska violinisten Anne-Sophie Mutter och stiftelsen Playing for Change. 

Gästerna fick avnjuta en fantastisk meny på Grand Hotel i Stockholm.

MASI Moxxé Brut

FÖRÄTT

Variation på grön och vit sparris, nässelemulsion, friterat ramslöksknopp, ljummet brynt smör

OP Andersson, Pripps Blå

VARMRÄTT

Pocherad piggvar, blomkålssås med champagne, gurka, kronärtskocka, röd sticklök och torkad kapris

Vign’Asmara 2016 Bossi Fedrigotti

DESSERT

Mandelkaka med mandelkräm, smultrongelé och jordgubbar i vit choklad ring med dragon och jordgubb stenar med coco crunch

Brännland Iscider

AVEC

Cognac Grönstedts

Likör Amarula

Av: Malin Nordblom