Plantation lanserar nio limiterade Single Cask rom -

Den karibiska Plantation Rum släpper nio limiterade Single Cask den 10 Oktober. All rom är trippellagrad; först bourbonfat, sedan cognacs fat och slutligen på ett tredje fat, där alla romsorter lagrats på unika fat. De har använt sig av utvalda destillerier i Karibien där olika romfat valts ut för att sedan dubbellagras.

Respektive Single Cask är limiterad och säljes endast under en mycket begränsad period.
De nio romsorterna är samarbeten med en rad utvalda destillerier och producenter. Bland samarbetspartnerna finns Teeling Whisky, Kilchoman Distillery, Arran Whisky samt ölproducenten Partizan Brewing.

Plantation Single Cask 2019: Panama 27 YO Teeling Whiskey Cask
Ursprung: Panama | Alkoholhalt: 51,1 % | Lagringstid: 27 år – Bourbonfat 25 år, Cognacsfat: 1,5 år, Teeling Whiskey Cask: 6 mån | Färg: Bärnsten | Vol: 70 cl | Pris: 999 kr | Antal flaskor: 199 | Artikelnummer: 4059401| Lansering: 10/10 – 2019
Doften är inledningsvis fruktig med toner av apelsin, björnbär och äpple med kryddiga inslag av malt. Den utvecklas sedan mot nyanser av färskt gräs och choklad. Den fylliga smaken följer doftens fruktiga aromer men med lite mer kryddiga inslag av kryddnejlika, kanel, aprikos, vanilj och citron. Avslutningen är mycket lång och kryddig med toner av fat, lakrits, valnöt och honung.

Plantation Single Cask 2019: Jamaica 1999 (MMW) Arran Whisky
Ursprung: Jamaica | Alkoholhalt: 46,7 % | Lagringstid: 20 år – Bourbonfat 17 år, Cognacsfat: 2 år, Arran Whisky cask: 1 år | Färg: Bärnsten | Vol: 70 cl | Pris: 1099 kr | Antal flaskor: 199 | Artikelnummer: 4059001| Lansering: 10/10 – 2019
Doften börjar med en fruktig och kryddig karaktär av grönt äpple, citronskal, torkade plommon, kanel, mint och kummin. Den utvecklas sedan mot toner av nygräddade wienerbröd, vanilj, bivax och malt. Smaken är rik och fyllig. Smaken är fyllig och generös med kryddiga, blommiga och rostade inslag av kryddnejlika, kaffe, ekfat, sötlakrits, banan, rosenträ och torkad aprikos. Den långa eftersmaken bjuder på toner av melass, piptobak, akaciagummi och slånbär.

Plantation Single Cask 2019: Trinidad 1997 Kilchoman Whisky
Ursprung: Trinidad | Alkoholhalt: 45,2 % | Lagringstid: 22 år – Bourbonfat 15,5 år, Cognacsfat: 6 år, Kilchoman peated whisky cask: 4 mån | Färg: Bärnsten | Vol: 70 cl | Pris: 849kr | Antal: 199 st | Artikelnummer: 4058901| Lansering: 10/10 – 2019
Karaktärsfull doft av rök, torv och jord och inslag av karamell, nougat och citronskal. Smaken är stor, generös och komplex med toner av kokt päron, persika och stjärnfrukt med en hint av muskotnöt, vanilj och kaffebönor. I den långa eftersmaken finns lakrits, peppar och tropisk frukt

Plantation Single Cask 2019: Barbados 7yo Partizan Brewing Beer Cask by Alex Kratena
Ursprung: Barbados | Alkoholhalt: 48,2 % | Lagringstid: 7 år – Bourbonfat 5 år, Cognacsfat: 1 år, Partizian Brewing cask: 1 år | Färg: Guld | Vol: 70 cl | Pris: 899kr | Antal: 199 st | Artikelnummer: 4059301| Lansering: 10/10 – 2019
Doften börjar med fruktiga toner av kokt äpple, hallon, plommon och persika. Den går sedan mot mer sötkryddiga aromer som honung, ingefära och valnöt. Smaken är läckert citrusdominerad med en hint av rosépeppar, citrongräs, koriander och gran.

Plantation Single Cask 2019: Guyana 2008 Zebra Cask
Ursprung: Guyana | Alkoholhalt: 47,1 % | Lagringstid: 11 år – Bourbonfat 9,5 år, Cognacsfat: 1 år, Zebra Cask: 6 mån | Färg: Mörk guld | Vol: 70 cl | Pris: 899kr | Antal flaskor: 199 | Artikelnummer: 4059101| Lansering: 10/10 – 2019
Den komplexa doften börjar med bittermandel och vanilj, för att sedan gå över mot toner av läder, kryddpeppar och gentianarot. Den kryddiga smaken domineras först av kryddnejlika och kanel med balsamiska undertoner. Därefter kommer smak av bacon, tobak och lönnsirap. Avslutningen bjuder på toner av karamell, svamp och mogna körsbär.

Plantation Single Cask 2019: Jamaica 2009 (CRV) Tokay Cask
Ursprung: Jamaica | Alkoholhalt: 42,6 % | Lagringstid: 10 år – Bourbonfat 7,5 år, Cognacsfat: 1 år, Tokay wine cask: 1,5 år | Färg: Guldig bärnsten | Vol: 70 cl | Pris: 899 kr | Antal flaskor: 199 | Artikelnummer: 4058801 | Lansering: 10/10 – 2019
Doften är finstämd och nyanserad. Den har inledningsvis en fruktig profil av torkad banan, bakat äpple och guava följt av blommiga toner av kaprifol och vanilj. Smaken är rik och följer doftens fruktiga karaktär med aromer av ananas, nätmelon och lemon curd samt delikata undertoner av bivax, honung och hyacint. Den långa och komplexa avslutningen bjuder på fruktigare karaktär av grapefruktskal, aprikos, jordnöt, kryddig ingefära, kakao, akaciahonung, päronmust och citrus.

Plantation Single Cask 2019: Panama 2006 Muscat Cask
Ursprung: Panama | Alkoholhalt: 41,9 % | Lagringstid: 13 år – Bourbonfat 10 år, Cognacsfat: 2 år, Muscat Cask: 1 år | Färg: Djup guld | Vol: 70 cl | Pris: 899 kr | Antal flaskor: 199 | Artikelnummer: 4059501 | Lansering: 10/10 – 2019
Den karaktärsfulla doften inleds med hasselnöt och kokos med blommiga undertoner av ros och syren samt fruktiga inslag av rött äpple, bergamott och persika. Smaken är delikat och fruktig med toner av apelsin, vattenmelon, persika, choklad, kanel och peppar. Den långa avslutningen är fylld av nyanser som citrongräs, kryddnejlika, muskotnöt och kola.

Doften är robust och maltig. Den börjar med toner av balsamico, paprika, nötter och en hint av rök och honung. Den går sedan över till nyanser av rostad mandel, vanilj, ekfat, peppar, nejlika och kinesisk kanel. Smaken är intensiv och bjuder på en fruktigare karaktär av grönt äpple och katrinplommon med inslag av smörkola, kokos, tobak och trärök. Den långa avslutningen bjuder på toner av rostade fat, timjan, honung och choklad.

Plantation Single Cask 2019: Guatemala XO Amburana cask
Ursprung: Guatemala | Alkoholhalt: 50% | Lagringstid: Minst 11,5 år; Flera år i bourbonfat, Cognacsfat: 1 år, Amburana cask: 6 mån | Färg: Guld | Vol: 70 cl | Pris: 899kr | Antal: 199 st | Artikelnummer: 4058701| Lansering: 10/10 – 2019
Den är eleganta doften domineras först av tonkabönor och inslag av kokosnöt, kaffe, honung, hasselnöt och kanel. Aromerna går sedan mot mer fruktiga toner som ananas, körsbär och citrus. Smaken är generöst fruktig med inslag av äpple, banan, apelsin, muskot, vanilj och lite jordiga toner. Den långa avslutningen bjuder på smak av mango, kakao och limeskal.

Av Malin Nordblom

Bild Danger Österlin