Ört- och balsamicorostade honungsnötter

At dricka till; Taittinger Brut Réserve

Påskmeny snacks:

Ört- och balsamicorostade honungsnötter

1 msk färsk rosmarin

1 msk färsk timjan

1 msk balsamvinäger

½ msk honung

¼ msk cayennepeppar

1 msk flingsalt

1 msk mild olivolja

3 dl blandade nötter, cashew, mandlar, valnötter

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka rosmarin och timjan. Blanda med resten av ingredienserna.

Rosta i mitten av ugnen ca 10 minuter tills det börjar dofta och honungen har karamelliserat. Låt svalna.

Servera gärna med en god ost och gröna oliver.

Recept Wine Affair halvflaskor 2021

Foto Heléne Pe