Zink Grill har återuppstått som Gastrotek Zink i Stockholm. Det är bröderna Daniel och Filip Güven och deras Brasseriegruppen som ligger bakom nyöppningen på Grev Turegatan. Här finns såklart en zink bar som genast fångar ens blick när man stiger in. Inspiration har tagits från Baskien, Provence och Toscana och stället har känslan av att ha legat här länge. Man satsar också på att ha öppet så att man både kan äta frukost, lunch och middag här. Som trenden är så är också en stor del av menyn vegetarisk, de har lyssnat på vad deras barn vill äta när de är ute och då är det mycket vegetariskt som gäller. Köksmästaren är densamma som de hade när de var på sin förra adress, Joni Germond.

Text och bild Malin Nordblom