En meny tillagad av några av Sveriges främsta kockar

alla hjärtans dag meny 2021

Några av Sveriges främsta kockar Anders Isaksson, Jimmi Eriksson och Sebastian Pettersson har komponerat ihop en välkomponerad Alla Hjärtans Meny. 

De står för hantverket, finessen och smakerna och du avslutar själv och dekorerar måltiden hemma i lugn och ro.

Man måste lägga sin beställning senast måndag den 8/2 och antalet portioner är begränsat.

MENY
Förrätt

Kalix Löjrom med variation på jordärtskocka, gurka, isad silver lök samt gräddfil

~ eller ~

Tångkaviar med variation på jordärtskocka, gurka, isad silver lök samt gräddfil (veg)

Varmrätt

Hummer, smörstekt med timjan, chili, vitlök & ingefära

~ eller ~

Kryddrimmad & bakad röding 

~ eller ~

Blomkål, smörstekt med timjan, chili, vitlök & ingefära (veg)

Samtliga alternativ serveras med följande:

Rotselleri, inkokt kronärtskocka, pärllök, timjan & vitlöksmajonäs, syltad endive samt citronpärlor och vitvinssås

Dessert

Hallonbavaroise, citron gel, vispad vit chokladganache samt brynt smör kaka. 

Praliner

Jordgubb / Lime
Vanilj / Tonkaböna

[Allergener: Laktos (mjölkprotein), soya, ägg. Kan innehålla spår av nötter]

Pris per portion 795:-

http://www.deserved.shop
Gäller endast i Stockholms området

Av Malin Nordblom