12 nordiska stjärnkockar är nu klara för gastronomifestivalen Stars du Nord som arrangeras den 25-27 oktober i Stockholm. […]
Month: september 2021
Under måndagskvällen korades vinnarna i Bocuse d’Or under en tävling i Lyon. Sverige, med Sebastian Gibrand hamnade på […]
Tio år har gått sedan Kockarnas kamp för första gången fascinerade oss tittare. Årets upplaga blir lite av […]
20 svenska krogar nominerades till utmärkelsen Årets viltkrog 2021.Priset, som delas ut av Svenska Viltakademin, kom till för […]
Den spännande finalen av Lily Bollinger Award 2021 är avgjord och vinnaren i den prestigefyllda tävlingen blev Frida Winters från Uppsala […]
Simpsons Estate Chalklands Classic Cuvée 2017 Fruktigt och friskt. Eleganta bubblor med smak av karamelliserade päron, röda äpplen […]
Nytt nummer av Gourmet ute nu! Välj att prenumerera, köpa i butik eller ladda ner digitalt! Ladda ner […]
För krögaren Johan Lindqvist blev hemmakrogen Villa Brännugnen en nystart. Med ett stort knippe energi, kreativitet och höga […]
Maison M. Chapoutier grundades för drygt 200 år sedan och med generation efter generation har vinhuset vuxit till […]
En superlyxig variant på barndomens favoritdessert. Här upphottad med smaker som ingefära, lakrits och sechuanpeppar. På Villa Brännugnen […]
Alchemist i Danmark, Frantzéni Sverige och Etxebarri Spanien. Dessa tre restauranger ligger i topp när årets OAD Europe […]
Jenny Roshage Theander från Näsby Slott tilldelas Karin Franssons mentorspris 2021. Utmärkelsen belönar årligen mentorer som bidragit till […]
Stjärnregn i nordiska MICHELIN Guiden 2021 Hela fyra svenska restauranger fick en ny stjärna i den nordiska utgåvan […]
Från Sverige-veckorna genomförs i 900 matbutiker och online i Sverige under vecka 38–39 (20 september – 3 oktober). […]
Îles flottantes är det tjusiga franska namnet på den här läckra desserten, men vi brukar kalla den snöägg. […]
Att Poppels Bryggeri är ett av Sveriges mest framgångsrika hantverksbryggerier har många hört, men visste du att de […]
Sött vin har det tufft med minskad försäljning, samtidigt som förändrade väderförhållanden lett till minskad produktion. Men kanske […]
Grodlår som förrätt är en delikatess, mest populär i Frankrike, Belgien och italien. Nu har vi börjat upptäcka […]
I södra sverige ger den här rätten försommarkänsla, medan i norr känns det kanske mer som vår. Hur […]
Navarin är franska och betyder helt enkelt lammgryta. Det är ett riktigt långkok, så här krävs planering. Det […]
Han valde restaurangköket framför en karriär som konsertpianist. Sara Berg har träffat kocken Dennis Gustafsson, som skapat en […]
Baskisk banbrytare: Josean Alija är kocken bakom stjärnkrogen Nerua i Bilbao. Hans signum är ett kök baserat på […]