Strax utanför Svedala har Mats Vollmer och Karin Chudzinska Vollmer öppnat en hemmakrog. Vollmerska Gården är en oas […]
Month: oktober 2020
Stefan Ekengren funderar över när en rätt blir någons signatur. STEFAN EKENGREN KÖKSMÄSTARE PÅ RESTAURANG HANTVERKET Lite då […]
Inför de kallare månaderna och julen så släpps det alltid en massa nya och gamla spännande drycker. Här […]
Mathias Dahlgren vidgar vyerna när han för första gången under sin karriär öpp- nar en restaurang utanför Sveriges […]
Beery Christmas är en julkalender för ölentusiasterna och har lanserat en ny öl julkalender varje år sedan 2013. […]
Under åren 2008–2010 var Sydafrika det land vi svenskar drack mest vin från. Numera är statistiken från Systembolaget […]
Hjortronpulver, hjortronsylt och knäckflarn kan du tillaga i god tid före servering. Om du förbereder ostkakan och vaniljskummet […]
I Rålambshovsparken på Kungsholmen har Boulebar öppnat en grönskande fransk bistro som nu håller öppet året runt. Den nya arkitektsritade […]
Nu öppnar Emma Shields, känd från bland annat Kockarnas kamp, pop up-restaurangen Folk by Emma Shields i Teatern, […]
Plantation Rum lanserar en rom som är lagrad på fat från Linie Aquavit och banar därmed vägen för […]
Idag öppnar Erika Goytizolo tillsammans med sin man Per Nordlind restaurang Canta Lola på Grev Ture gatan i […]
Den 10 december 2020 öppnar Boqueria Göteborg äntligen dörrarna på Götaplatsen 9. Den populära krogen Boqueria öppnade i Stockholm […]
Dagligvarugalan gick av stapeln digitalt den 8 oktober och då korades Axfoundations storsatsning på Framtidens mat till Årets […]
SEEDLIP SOUR PLUM är en alkoholfri drink som Tjoget har skapat. 5 cl Seedlip Spice4 cl Sour plum […]
Den här förrätten är en dröm av en frasig botten av struva med krämig anklever, karamelliserad lök i […]
7 oktober 2020 – I lagom tid till den annalkande hösten och mörkret har den privata romsamlaren Niklas Blomquist […]
Absolut har nu lanserat årets limited-edition flaska, Absolut Movement. Det är en blå flaska i tvinnat, frostat glas […]
I annonssamarbete med Brobergs. Brobergs har arbetat med njutning och stil sedan 1881. Kvalitetscigarrer och allehanda tillbehör har […]
Receptet ger fler isterband än sex, eftersom det inte går att göra bara sex stycken. Isterbanden ska hänga […]
Singleton 18 har lagrats minst 18 år på ekfat för att få fram dess smak. Precis som Singletons […]
White Guide och Stockholm Gas startar innovationsprogrammet 100% Cirkulärt för att stödja hållbar utveckling i Sveriges restaurangnäring. Programmet […]
En krispig rulle med mjäll gösfilé serveras här på en len sandefjordssås med rökt rom, gravade, torkade äggulor […]
Ett luftigt bakverk av smördeg och maräng smaksatt med matcha med läcker fyllning av vaniljkräm och yuzu-curd. 16–20 […]
Kopparberg lanserar en ny alkoholfri cider inför Halloween, Kopparberg Dark Halloween. Det är en äppelcider med smak av […]
Gör gärna matcha-glazen till yuzukupolerna dagen före servering, eftersom den blir bäst av att mogna i kyl över […]
Med lika delar hårt arbete och stort hjärta har Hantverket seglat upp som en av landets mest kompetenta […]
Royal Park STHLM har nu dragit igång säsongens växtbaserade eventserie -Brunch Royal – en uppvisning i hållbarhet tillsammans […]
För trettonde året i rad arrangerar man Löjromsdagar på både Riche och Teatergrillen i Stockholm. Man serverar löjrommen i […]