Thilda Mårtensson blev den första att vinna i den nya tävlingen Gastronomi Sverige Commis Award. Tävlingen hölls på […]
Month: maj 2020
I samarbete med Nigab: Hamburgare är ett älskat inslag under grillsäsongen och brukar oftast serveras tillsammans med rött […]
Ett av hans första sommelierjobb var på en restaurang specialiserad på ostar. Idag är Einar Book chefssommelier på […]
STOCKHOLMS RÖD SPRITZ 5 cl Stockholms Aperitif Röd 10 cl torrt mousserande vin Tunn skiva grapefruktIs Fyll ett […]
Så har första uttagningen till Årets Kock 2020 genomförts på restaurang Aira i Stockholm. Juryordförande Tommy Myllymäki med […]
Restriktionerna har släppt lite i Köpenhamn och NOMA öppnar upp en vinbar den 21 maj i sin vackra […]