Längtar du efter en nordisk meny med lokala råvaror så har du kommit helt rätt. Gourmet har fått […]
Month: januari 2020
I dag har DN publicerat hela listan över årets nominerade till Gulddraken 2020. 25 olika Stockholmskrogar och kaféer […]
Den 14 – 16 februari är det dags för den sjunde Ostfestivalen i Stockholm. Festivalen är en hyllning […]
Att stå överst på pallen är så klart en plats som slår det mesta om du frågar Årets Kock […]
Recept Johan Sandelin, Vete-Katten Bild Lennart Weibull Ur Gourmet 1/2019
Ur Gourmet 1/2019 Av Tove Oskarsson Henckel
Bryggmästare Hedda Spendrup har precis lanserat sitt bryggeri Omaka i Stockholm. Hedda tillhör fjärde generationen i bryggarfamiljen Spendrup. […]
Dulcey kladdkaka med glass på svart trumpetsvamp och sherry ur Gourmet 1/2019 Recept Elisabeth Johansson Bild Susanna Blåvarg
Jens är tillsammans med Douglas Fagerman lagledare för Stockholm Culinary Team som snart ska tävla i Stuttgart. Jens […]
Text och bild Tove Oskarsson Henckel Recept Silvana Ghillani och Maria Elisa Piroli Ur Gourmet 7/2017
Gingertini 4 cl Virtuous Vodka Ginger 3 cl färskpressad apelsinjuice 2-3 cl färskpressad citronjuice 2 cl sockerlag Skaka […]
Fotoutställningen Confectionation har nu vernissage på Art Bakery på NK i Stockholm. Utställningen är framtagen för att fira […]
Text: Tove Oskarsson Henckel Recept: José Cerdá Bild: Magnus Skoglöf Ur Gourmet 6/2017
Nu är tävlingsgruppen som utformar Årets Kock 2020 utsedd, Tom Sjöstedt (Årets Kock 2008 & Lilla Ego), Magnus […]
Skotska bryggeriet Innis & Gunn lanserar nu en exklusiv Imperial Stout som lagrats hela 420 dagar på amerikanska […]
Svenska Konditorlandslaget ska tävla i European Pastry Cup som samtidigt är en kvaltävling för Europaregionen till World Pastry […]