Pontus Frithiofs restaurang Tekniska by Pontus fick i januari sin första KRAV-certifieringsstjärna kan nu stoltsera med ytterligare en […]
Month: juni 2019
Den klassiska Campari-drinken Negroni fyller 100 år i år. Jubileet kommer att firas i samband med den sjätte […]
Patrick Strömvall är uppvuxen i Ethiopia, Djibouti, Rhodesia, Kenya och Danmark. I Kenya har han arbetat som hotell […]
Maräng 1dl äggvita 1dl strösocker 100g florsocker Vispa äggvitorna till ett fast skum Tillsätt strösockret och vispa till […]
Nu doneras kontinuerligt livsmedel från Martin & Serveras alla fyra lager till välgörande ändamål. Det handlar om fullt […]
Stina Hansson har arbetat i köket på National Geographic Explorer skeppet i många år som hade fokus på […]
Mathias Dahlgren konceptualiserar sin cateringverksamhet och därmed uppdateras erbjudandet och för första gången blir det möjligt att uppleva stjärnkrögarens alla fyra restaurangkoncept […]
Bild Måns Jensen Recept Frida Nilsson Ur Gourmet 4/2018
Recept: Frida Nilsson Bild: Måns Jensen Text: Lars Collin Ur Gourmet 4/2018
Thomas Sjögren är uppvuxen i Granö utanför Umeå, han flyttade till Göteborg under gymnasietiden. Han blev Årets Kock 2015 […]
Recept Titti Qvarnström Bild Tove Oskarsson Henckel
Onsdag 5 juni startar Sveriges största festival i Kungsträdgården. Årets Smaka på Stockholm Future Food Festival siktar på […]
Kocklandslagets medlemmar vinner Nordiska Mästerskapen i professionell matlagning för 5:e året i rad. Henric Herbertsson är den 5:e […]
Tom flyttade till USA från Japan när han var 19 år. Väl i Philadelphia började han att arbeta […]
GÖR SÅ HÄR 1. Fyll ett vinglas med is 2. Fyll på med lika delar prosecco och Aperol […]