Ur Gourmet 3/2019 Av Lars Collin
Month: april 2019
Tillagningstid: 30 min Antal personer: 4 Ingredienser 12 potatisar 4 bitar torskrygg ca 150 gr st 150 gr […]
Årets första frilandsodlade färskpotatis är här. Lidlvar med på plats idag när de första ädla knölarna skördades klockan […]
Bild Matilda Lindberg Ur Gourmet 3/2017
40 ml Monkey 47 20 ml färskpressad citronjuice 20 ml honung En skvätt Absinthe Äggvita Häll ner alla […]
Lördagen den 27 april blir boutiquehotellet The Sparrow om möjligt ännu mer franskt när den begåvade franska kocken […]
Ingredienser 0,5 kg små mandel eller färskpotatis 3 rödlök 1 zucchini 4 morötter 1 knippe färsk vårlök 1 […]
Att Bruichladdich är ett av whiskyvärldens mest omtyckta destillerier framgick med all tydlighet i förra veckan då vi […]
Ur Gourmet 1/2019
Ur Gourmet 3/2019 Av Lars Collin
Rebecka Ohlsson är första servis på Kitchen and Table, Kungsholmen i Stockholm. Hon var med och startade Kitchen […]
För 100 år sedan introducerade KitchenAid sin första produkt, den klassiska hushållsmaskinen som idag de flesta känner till. […]
Ur Gourmet 2/2017
Full pott!!! 100 poäng till ett sydafrikanskt vin! För första gången i historien! För första gången någonsin tilldelas […]
Ur Gourmet 2/2019
Kaffevarumärket Lavazza adderar under våren ytterligare en premiumprodukt till sitt bryggsortiment. Nyheten är en bryggmald variant på deras […]
Bjud på meze i glada vänners lag som alternativ till den traditionella påskmaten. Plockmat som du lätt kan […]
Här delar Bella Porcile ett härligt drinkrecept med Gourmets läsare. 3 cl Butterfly pea infused mezcal 2 cl […]
Efter ungdomsåren i Kalmar där Bella arbetade på sin pappas många olika restauranger så flyttade hon till London. […]
Ur Gourmet 3/2017
Magnus Nilsson, köksmästare på Fäviken Magasinet, och Fortum öppnar 20-22 april. en unik pop-up restaurang med totalt tre […]
Bild Matilda Lindberg Ur Gourmet 3/2017
Anna Broms driver restaurangen Broms på Östermalm i Stockholm och är delägare i restaurang Glöd på Djurgården i […]
Bild Matilda Lindberg Ur Gourmet 3/2017
Frida Nilsson är head chef på MJ’s i Malmö, och har själv medverkat vid flera TakeOvers. Nu har […]
Svegro lanserar en helt ny produktkategori, Svegro Örtpesto i smakerna basilika, grönkål och koriander. Örtpeston tillverkas av räddade […]
Lammfilé är en underskattad köttbit som är prisvärd och fylld med god smak. Tillsammans med spetskålen, tryffeln och hasselnötterna […]
Precis i glappet mellan lördagseftermiddag och kväll, då vill den här smarriga kaffedrinken vara med. Men den kan […]
Bild Matilda Lindberg Ur Gourmet 3/2017
Av Anders Mellden Ur Gourmet 2/2019
Ur Gourmet 3/2017 L
Santa Maria har öppnat en 30 kvadratmeter stor pop-up kryddmarknad, ”Taste by Santa Maria” i Mall of Scandinavia. Man […]
Fotografiska slog upp portarna 2010 i Stockholm med planer på att växa på flera ställen i världen. Därför […]
En avokadotoast med pocherade ägg har aldrig varit enklare. Låt pannan göra arbetet åt dig och använd i […]
Sigtunas kockarna Niclas Jansson från Sigtunahöjden och Emil Jonsson från Steningevik representerar IACC Europe i världsfinalen av Copper […]
Gabriel Olsson kom 2:a i SM för Unga Bagare 2019, och han är med i Juniorbagarlandslaget. Just nu […]