Vi ställde några frågor till Carl-Jan

Vi ställde några korvrelaterade frågor till Carl-Jan Granqvist på Korvfestivalen. 

Kan du tillverka egen korv? -Ja, det gjorde vi när jag växte upp. 

Bästa tillbehöret till korv? -Olika sorters senap. Man måste ha senap till korven. 

Bästa drycken till en korv? – Det finns många nya ölsorter som passsr till korv. Men en riktigt bra korv som serveras med grönsaker kan man servera med en beaujolais.