KUKKO HELLES – EN GLUTENFRI HELMALTSÖL

Varumärket Kukko, vilket betyder tuppen på svenska, blev känt 2001 som det första glutenfria helmaltsölen i världen. Idag finns det tio glutenfria varianter i varumärkets sortiment. Det första Kukko-ölet bryggdes 2002 i Sverige, på dåvarande Munkbo-bryggeriet, men produceras idag i sin helhet i Laitila, Finland. Laitilan Wirvoitusjuomatehdas har sedan 2001 producerat all sin elektricitet med hjälp av vindkraft och tidigare i år installerades ett solkraftverk, bestående av 668 paneler, på fabrikens tak. Miljö- samt hållbarhetsfrågor har varit en viktig del av bryggeriets värderingar sedan starten och som ett bevis på sitt hållbarhetstänk valdes företaget 2016 till Finlands grönaste bryggeri av Greenpeace. Kukko Helles finns nu på Systembolaget. Ölen beskrivs av bryggeriet som ett klassiskt exempel av öltypen Helles; ett ljusgult, krispigt och somrigt öl, med en enkel och tydlig humlesättning. Kukko Helles innehåller mindre än 20 mg gluten per kilo och kan därför, enligt gängse EU-regler, klassas som en glutenfri produkt.