Fem snabba frågor med Jorge Enrique Quintana

Bild: Malin Nordblom

Jorge är kreativ barkonsult på Yuc LatAsian i Stockholm. Jorge var med och skapade Yuc Mexicans barteam och det resulterade i att de vann Gulddraken för Årets Bar 2017. Vi ställde Fem snabba frågor till Jorge:

Din favorit drink? -Nikki Nikkei den smakar som en flytande ceviche med smak av citrus och kryddor.

Var får du inspiration ifrån? -Att jobba med kreativa människor, och att utmana mig själv. Och att testa nya smaker från olika länder.

Vilken är den bästa bar du varit på? -Yuc Mexican och Dandelion i London.

Vilket är ditt favorit matland? -Thailand

Bästa drinken att förföra någon med? -Jingu,  en lågalkohol drink som är riktigt fräsch! (Jingū är namnet på en japansk kvinnlig kejsare för ca 2000 år sedan)

Bild: Malin Nordblom0