Fem snabba frågor med Anders Tegnér

Text och bild: Malin Nordblom

Anders Tegnér
Frilansande matkreatör och kock på Tegnérs Mat. Vi ställde våra Fem snabba frågor till honom när han stod för maten under Landmann och Caj P’s lansering av säsongens nyheter.

Favorit att grilla: -Lamm rygg eller lammracks.

Favorit matland: -Japan

Bästa matupplevelsen: -Frantzén och när jag var i Japan och åt på  stand-ins sushi bar.

Var får du din största största inspiration ifrån: -Att äta på restauranger och läsa kokböcker.

Vad vill du lära dig att tillaga: – Ramen som på fiskmarknaden i Tokyo.

Text och bild: Malin Nordblom