Snart är det dags för Årets Unga Kock igen!!

William Brittsjö, Oaxen Krog, Stockholm

Den 26 februari anordnar Chaîne des Rôtisseurs tävlingen Årets Unga
Kock för 42:a året i rad. Det är de bästa kockarna under 27 år, från de 25 000 restauranger som är anslutna till föreningen från över 80 länder som tävlar. I september går världsfinalen av stapeln i Taiwan. 

Finalisterna är:

Viktor Arabzadeh, Swedish Taste, Göteborg

William Brittsjö, Oaxen Krog, Stockholm

Marcus Forsberg, Oaxen Slip, Stockholm

Henric Herbertsson, SK Mat & Människor, Göteborg

Fabian Olli Johansson, Rot, Visby

Philip Lindgren, Stadshuskällaren, Stockholm

En av de tävlande är Marcus Forsberg, Oaxen Slip, Stockholm
William Brittsjö, Oaxen Krog, Stockholm