Årets bartender 2018 – Joel Konza

Fotograf; Alex Wayne
  1. Under Vin & Delimässan korades årets bartender, som i år blev Joel Konza. Han är inflyttad från Australien, och jobbar idag på Bon Bon Bar i Göteborg.
Fotograf; Alex Wayne

Temat på drinarna var  ”Din storsäljare”. Joel vann med sin drink, INTERNATIONAL AFFAIR. Finalen gick avgjordes på Vin & Delimässan i Göteborg i lördags. Joel vann btre priser!! Årets debutant, Årets utbildningsstipendie och platsen till Världsmästerskapen.

På Bon Bon Bar jobbar Joel sida vid sida med världsmästaren från 2015, Dosa Ivanov. Varje dag frågar bargäster på Clarion Hotel Post om vart världens bästa bartender jobbar. Alla vill bli serverade av den store mästaren på våning 2 – Bon Bon Bar. -And I wanna be that guy! sa Joel innan tävlingen. Vi önskar honom lycka till i Tallinn i oktober!!!!

Vinnardrinken

Fotograf; Alex Wayne

INTERNATIONAL AFFAIR
3 cl Sazerac Rye
1 cl Montenegro Amaro
1 cl Älgört liqueuer (meadowsweet, in english), Jonas Broncks Spirit´s
2.5 cl Apple / Celery syrup, Homemade
2.5 cl Lime Juice, fresh

The inspiration for the drink came from my bartending career and the amount of traveling it’s allowed me to pursue. The cocktail is a well blended cocktail using ingredients from countries I have lived in. I was confident going into the competition that I had a world class cocktail, avslutar Joel – Årets bartender 2018