Bild: Malin Nordblom
Bild: Malin Nordblom

Sveriges Bästa Gin & Tonic gör Mihail Mihaylov, vinnare i Sveriges Bästa Gin & Tonic för professionella bartenders 2018. Tävlingen anordnas av Schweppes, och hölls på Stockholm under stjärnorna. Här kommer receptet:

Bartendern Mihail Mihaylovs ”Electric GT”

Ingredienser:
Apelsinskal

Isbitar
5 cl Stockholms Bränneri dry gin

12 cl Schweppes Premium Mixer Pink Pepper
1 skiva blodgrapefrukt (förgrillad)
1 kvist rosmarin

1 sichuanblomma

Tillredning:
Skruva apelsinskalet över ett Collinsglas innan du fyller det med is. Häll i gin och toppa med tonic. Garnera med en förgrillad grapefruktskiva, en kvist rosmarin och en sichuanblomma på tandpetare eller bambupinne. Blomman äter du innan du smakar på drinken för bästa upplevelse.

Bild: Malin Nordblom