Marcus och Clarion Sign

Bild: Malin Nordblom

Mia och Lina från Food Pharmacy med Marcus Samuelsson.
Bild: Malin Nordblom
Miso glaserad rotselleri, svart vitlök, ramslöksmajonnäs, BBQ grillade lökar och friterad potatis.
Bild: Malin Nordblom

Clarion Sign satsar på att bli grönare i ett samarbete med Marcus Samuelsson och Food Pharmacy.
Denna veckan har de en speciell ”Green Table Dinner” på alla Clarion som är komponerad av Marcus Samuelsson.
Både Marcus och Food Pharmcy är i framkant när det gäller att få människor att välja mer grönt. Så det är verkligen ett spännande samarbete de har med inlett med Clarion.

Picklade Viken tomater, primörcruditeer, sommarstad och avokadodressing. Bild: Malin Nordblom
Dumplings på shiitake, ostronskivling & gröna äpplen, sjökorall, kombubuljong, spritärtor och picklad chili.
Bild: Malin Nordblom
Yuzu sorbet, svenska jordgubbar, rabarber, picklad vattenmelon, honungskaramelliserat majsbröd och en touch av champagne.
Bild: Malin Nordblom