Dubbelcertifierad choklad

Equale choklad var en av de första dubbelcertifierade chokladen på marknaden. Både fairtrade och ekologiskt certifierad. En av de trevliga sakerna med den, är att den inte innehåller innehåller några onaturliga tillsatser eller konserveringsmedel. Man använder sig av tre olika kakaobönor. Forastero, Trinitario och Criollo bönor som kommer från Bolivia och Dominikanska Republiken. En del av sockret som används till den är ett fullrörssocker från Filippinerna, Mascobado. Eftersom det är oraffinerat så innehåller det nyttiga mineraler och vitaminer.  Plötsligt kändes bättre när man tog den där extra chokladbiten..